Delícia de inverno

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O ucho.info selecionou alguns restaurantes para saborear a fondue, excelente pedida para aproveitar o frio –

(*) Ana Carolina Castro

oldeenglish_fondue325Apesar do mês de julho estar terminando, ainda está em tempo de aproveitar o friozinho para se deliciar com uma fondue, prato de origem suíça e normalmente à base de queijo ou chocolate aquecido sobre um rechaud, do qual as pessoas se servem diretamente.
Perfeito para o inverno, a fundue pode ser de carne, queijo, frango, legumes, caramelo, chocolate e até de avestruz. Opções não faltam para agradar a todos os paladares. O prato se popularizou e vem ganhando espaço nessa época do ano, seja nos festivais gastronômicos ou na mesa de jantar da casa dos brasileiros.
Por isso, o ucho.info selecionou algumas opções de restaurantes, em São Paulo, Porto Alegre e Curitiba, que servem a delícia em ambientes confortáveis e aconchegantes.
Em Porto Alegre, o Cassis Restaurant está instalado em um antigo casarão de dois andares de cores vivas e tijolos à vista. A mobília de madeira envelhecida e as lareiras nos dois ambientes dão ao local um clima aconchegante. A fondue serve duas pessoas e pode ser de diversos sabores. Selecionamos a de queijo, Borquignone (óleo), Chinoise (caldo de carne) e Au Vin (vinho), todas por R$ 54 cada uma.
fondue-de-chocolate1Em São Paulo, o Quintal da Madalena é uma boa pedida. Em ambiente confortável e descontraído, pode-se provar a fondue de carne, queijo ou chocolate por R$ 56 o réchaud, que serve de duas a três pessoas. Para aqueles que desejarem provar os três tipos, há a opção Mix de fondue, a R$ 68,50 por pessoa.
Ainda em São Paulo, para quem deseja provar um sabor um pouco mais exótico, o Chalezinho é uma boa opção. O rodízio de fondues é servido de domingo à quinta-feira, exceto em vésperas de feriados, e tem as opções carne, aves, avestruz ao vinho, queijo suave e chocolate. O custo é de R$ 74 por pessoa.
Em Curitiba, o restaurante Le Réchaud serve um rodízio de fondue a R$ 49 por pessoa, que inclui as opções carne, queijo, frango, peixe, legumes, caramelo e chocolate. Com um ambiente aconchegante proporcionado pelas lareiras, o restaurante possui também uma charutaria.

Cassis Restaurant
Bairro Petrópolis – Porto Alegre
(51) 3019.7002
Chalezinho
Morumbi – São Paulo
(11) 3501-9322
Le Réchaud
Mercês – Curitiba
(41) 3339-6006
Quintal da Madalena
Vila Madalena – São Paulo
(11) 2306-0354

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