Agricultura sustentável –
Um importante documento sobre alimentos sustentáveis será lançado nesta terça-feira, quando o Ministério da Agricultura completa 149 anos. Trata-se de um livro de mais de mil páginas que aborda questões sobre 23 culturas, como plantio, colheita e cuidados com predadores. A publicação tem como ponto central a produção integrada, que, em várias situações, permitiu aumentar a produtividade em 20% e reduzir o uso de agroquímicos e fertilizantes em 30%. A Argentina foi o primeiro país a adotar o sistema de produção integrada, em 1997, seguido do Uruguai e o Chile. Somente em 1998 surgiram as primeiras iniciativas do gênero no Brasil, que hoje possui 32 projetos em andamento nas áreas de fruticultura, horticultura, floricultura, plantas medicinais, grãos, pecuária, raízes, difusão de informações e transferência de tecnologias de 42 culturas, em 18 unidades da Federação.
